CIAMBELLA SEMPLICE ALLO YOGURT
Non potete immagine il profumo di questa ciambella allo yogurt. Adoro le torte da colazione , sopratutto quelle semplici e sofficissime come questo ciambellone. Preparato in pochissime mosse e si mantiene morbido per tanti giorni. Ho usato la bacca di vaniglia come aroma ma va benissimo anche la scorza di limone. Provatela e fatemi sapere!
INGREDIENTI :
250 g di farina 00
250 g di zucchero
125 g di yogurt (un vasetto)
120 g di olio e.v.o.
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo ( facoltativo)
250 g di farina 00
250 g di zucchero
125 g di yogurt (un vasetto)
120 g di olio e.v.o.
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo ( facoltativo)
PROCEDIMENTO
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma chiara.
Aggiungete lo yogurt.
Versate l'olio e la vaniglia.
Incorporate la farina poca per volta e il lievito.
Versate il composto in una teglia di 24 cm imburrata e infarinata. Cuocete per 40 minuti circa a 180° in forno preriscaldato.
Lasciate raffreddare
Cospargete la ciambella con lo zucchero a velo e servite.
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