DORAYAKI

I dorayaki sono dei buonissimi dolcetti simili ai pancake ma a mio avviso ancora più buoni. Sono i biscotti che mangia il gattone Doraemon, il protagonista di un famoso cartone. Si preparano in pochissimo tempo.Vi assicuro che sono un vero piacere per il palato. Piacciono a grandi e piccini e sono davvero una coccola a colazione. Provateli e non ve ne pentirete!Parola di Buffetta!

INGREDIENTI  PER 8 DOROYAKI
2 uova
50 gr di zucchero
100 gr di farina 00
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai d'acqua
Nutella q.b.

                                                  PROCEDIMENTO 

Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero  e mescolate.

Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere una pastella.

Unite il miele e l'acqua con il lievito sciolto dentro.

Mescolate e lasciate riposare in frigo per mezz'ora.

Fate scaldare una padella antiaderente,versate il composto con un cucchiaio senza allargare l'impasto.

Quando sull'impasto compariranno delle bollicine girate e cuocete per 30 secondi.

Farcite spalmando la Nutella dal lato più chiaro e richiudete a due a due .