COTOLETTE DI POLLO PIZZAIOLA

La ricetta di oggi è davvero semplicissima. Bastano pochi e semplici ingredienti per avere un secondo piatto leggero e gustoso. Queste cotolette di pollo alla pizzaiola si preparano in pochissimo tempo e si cuociono in forno...un piatto semplice e leggero.








Ingredienti
4 fettine di pollo 
300 gr di passata di pomodoro
100 gr di provola o mozzarella
sale q.b.
origano q.b
un uovo
100 gr di pangrattato
olio e.v.o q.b.
Procedimento
Fate cuocere la passata e salatela.

Passate le fettine di pollo prima nell' uovo e poi nel pangrattato

 Adagiate le fettine su una teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°per 15 minuti circa
Sfornate,versate qualche cucchiaio di passata su ogni fettina. Aggiungete la provola a pezzetti e l'origano ; infornate fino a quando la provola si scioglierà.
Servite.

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