TORTA DELIZIA AL CIOCCOLATO

Pronti ad assaggiare una vera delizia? Ebbene sì, questa torta  al cioccolato,soffice e cremosa, è la mia preferita. Si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti avrete una merenda sana e gustosissima.Attenzione crea dipendenza : io, una volta sfornata ,non riesco a smettere di mangiarla.

INGREDIENTI (per una tortiera da 24 cm)
250 g di cioccolato fondente
120 g di burro
4 uova
120 g di zucchero a velo
25 g di fecola di patate
25 g di farina 00
1 bicchierino di liquore Strega
burro e farina per imburrare la teglia

PROCEDIMENTO

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.

Montate i tuorli con metà dello zucchero.

Montate a neve l'altra metà dello zucchero con gli albumi.

Aggiungete al composto dei tuorli, il cioccolato sciolto e continua a frullare.

Versate la farina e la fecola e frullate.

Aggiungete il bicchierino di liquore Strega.

Versate gli albumi montati a neve girando il composto dall'alto verso il basso.

Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 180° per circa 20 minuti.

Spolverate con lo zucchero a velo e servite.