PIZZA RISOTTO

Il piatto di oggi è una pizza realizzata con il risotto . Questa ricetta può essere considerata furba in quanto oltre ad essere buonissima , ti permette di riciclare il risotto avanzato. Ho condito con pomodoro ,provola e olive,ma potete utilizzare gli ingredienti che preferite.





Ingredienti
350 g di risotto 
50 g di provola
 200 ml di passata di pomodoro
un uovo
olive q.b.
origano q.b.
Procedimento
Sovrapponete un foglio di carta forno su una teglia rotonda  versate il risotto mantecato in precedenza con un uovo e appiattite con un cucchiaio.
Versate il pomodoro e aromatizzate con l'origano.
Infornate a 200 ° per 10 minuti in forno preriscaldato.
Aggiungete le fette di provola e le olive e fate cuocere fino alla doratura.


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