DATTERI CON NOCI E CIOCCOLATO

In attesa del Capodanno ,vi presento una ricetta molto semplice ma anche davvero golosa: i datteri ripieni di noci e ricoperti di cioccolato fondente. Se vi è  avanzata della frutta secca, che di solito abbonda sulle nostre tavole in questo periodo, non potete perdervi questi  fantastici cioccolatini .Come sempre aspetto di conoscere i vostri esperimenti.


Ingredienti
10 datteri
150 gr di cioccolato fondente
80 gr di noci 
due cucchiai di liquore Amaretto o quello che preferite

Procedimento
Tritate in modo grossolano le noci aiutandovi con un mixer.
Fate un taglio verticale sui datteri e eliminate il nocciolo interno.
 versate due cucchiai di liquore sulle noci tritate e mescolate bene
Farcite i datteri riempiendo con il composto e premendo bene con le mani.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Aiutandovi con una forchetta ricoprite di cioccolato i datteri ripieni.
Fateli asciugare su un foglio d'alluminio.
Quando il cioccolato si sarà indurito mettete i datteri sui pirottini e servite.


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