TORTA ALLE PERE FACILE

Con l'arrivo del freddo accendere il forno diventa un vero piacere. Ecco che vi presento la ricetta di oggi : una velocissima e morbida torta di pere. Ho spolverato la superficie del dolce con dei pinoli per dare una bella nota croccante. Il bello di questa ricetta  è che versi ,frulli e inforni ,senza montare albumi o cose simili. Adesso non vi resta che cimentarvi!







Ingredienti
4 pere mature
4 uova
un bicchiere di latte
160 g di zucchero
400 g di farina 00
100 g di burro
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
un cucchiaino di cannella o vaniglia
pinoli q.b. (facoltativi)
zucchero a velo q.b.
Procedimento
Sciogliete il burro a fuoco basso e fate intiepidire
montate bene le uova con lo zucchero e versate il burro fuso
aggiungete la farina,il lievito,la cannella ,il pizzico di sale e il latte e montate bene
sbucciate le pere e tagliatele a pezzi piccoli
versate le pere nel composto e mescolate
versate il composto in una teglia di 24 cm ,sovrapponete qualche pinolo,imburrata e infarinata e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti
lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo


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