SPEZZATINO DI SALSICCIA PATATE E FUNGHI

Iniziamo con qualche ricetta "scaldacuore", perfetta per i primi freddi. Sto parlando di un ottimo spezzatino di salsiccia , funghi e patate. Il tutto arricchito dalla passata di pomodoro. Se preferite potete farlo anche senza sugo aggiungendo semplicemente del brodo per cuocere il tutto .








Ingredienti
400 g di salsiccia
200 g di funghi (anche surgelati)
4 patate grandi
sale e pepe q.b.
semi di finocchio q.b.
mezza cipolla 
un litro di passata di pomodoro
olio e.v.o. q.b.


Procedimento
Tagliate la salsiccia a pezzi e fate rosolare in un cucchiaio d'olio,aggiungete i funghi e fate cuocere per 5 minuti
versate la cipolla tritata e lasciatela ammorbidire
versate la passata ,le patate sbucciate e tagliate a pezzi,i semi di finocchio,il sale e il pepe e fate cuocere 
lo spezzatino è pronto quando le patate risultano morbide e il sugo si sarà ridotto almeno della metà.



Commenti

  1. Buono e perfetto per l'arrivo di Novembre.
    Ti abbraccio

    RispondiElimina
  2. Che piatto godurioso... da leccarsi i baffi!!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari