SPIEDINI DI POLLO MARINATI E PICCANTI

Ecco un modo veloce e gustoso per cucinare il petto di pollo. Questa ricetta è perfetta anche per un barbecue ,quindi per un buffet all'aperto. Se non volete realizzare gli spiedini potete tranquillamente servirli subito dopo averli cotti. La loro marinatura nelle spezie li rende davvero irresistibili. Da fare!





Ingredienti
400 g di fettine di pollo
un cucchiaio di peperoncino in polvere
una cucchiaio di salsa di soia
un cucchiaio di paprika affumicata
mezzo limone
due cucchiai di olio e.v.o.
uno spicchio di aglio
una mazzetto di rosmarino
sale q.b.
Procedimento
Tagliate le fettine di pollo nel senso della lunghezza ,con circa due cm di larghezza
disponete le strisce di pollo in una ciotola e aggiungete la paprica,la soia,il peperoncino,l'aglio a pezzetti,il rosmarino,salate,versate il succo del limone e l'olio
coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un' ora 
fate scaldare bene una padella antiaderente o una piastra ,sgocciolate leggermente il pollo e fatelo cuocere bene su entrambi i lati
aiutandovi con delle pinze infilzateli degli stuzzicadenti 
servite

Commenti

  1. Mmmm mi piacciono così piccantini... li trovo perfetti anche per un'aperitivo sfizioso!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari