PASTA FREDDA ALLA CRUDAIOLA

Oggi vi propongo un piatto delizioso e freddo. Come indica il nome stesso è una ricetta fredda. Non bisogna cuocere niente e di questi tempi è davvero perfetta. Provatela potete aggiungere anche altri ingredienti se preferite  ma la salsa fredda di pomodorini e parmigiano è una base perfetta per qualsiasi pasta fredda!








Ingredienti
300 g di pasta mezzepenne
7 pomodorini 
6 foglie di basilico
50 g d parmigiano grattugiato
10 olive 
capperi q.b.
3 cucchiai di olio evo
sale e pepe q.b.
origano q.b.
Procedimento
Frullate i pomodorini con il basilico e il parmigiano
aggiungete l'olio e mescolate bene,salate e pepate
fate cuocere la pasta al dente
in una ciotola versate la pasta con la salsina ,le olive e i capperi tritati e l'origano

mescolate bene e potete far freddare in frigo prima di servire
servite fredda



Commenti

  1. due settimane lontano dall'Italia ed ora ho proprio voglia di un bel piatto di pasta come questo

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  2. Concordo, la tua salsina fredda è ideale come base per i piatti di pasta di questa stagione!!!
    (una svista: hai scritto pazza invece di pasta)
    Baci

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  3. Evviva la semplicità e il gusto di questo piatto, che adoro!!!

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  4. ottimo piatto da leccarsi i baffi ^_*

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