PASTA PASTICCIATA IN PADELLA


                                                                                                 

Oggi vi consiglio un primo piatto
semplicissimo
ma molto gustoso. Può essere considerato uno svuota frigo in quanto vi permette di aggiungere diversi ingredienti.Da provare e rifare!












Ingredienti
250 g di fusilli
100 g di cime di rapa o spinaci (anche surgelati)
200 ml di passata di pomodoro
50 g di pancetta
100 g di prosciutto cotto
50 g di provola 
30 g di pangrattato
50 g di parmigiano
olio e.v.o. q.b.
sale e pepe q.b.


Procedimento
Fate cuocere le cime di rape un un bicchiere d'acqua con un coperchio
versate un cucchiaio d'olio e fate rosolare la pancetta
aggiungete la passata e fate cuocere con un coperchio dopo aver salato e pepato
fate cuocere la pasta in acqua bollente salate e prelevatene un cucchiaio da aggiungere al sugo
tagliate il prosciutto e la provola a cubetti e tostate il pangrattato in una padella,tuffate la pasta nel sugo e aggiungete prosciutto ,provola,parmigiano,pangrattato e mescolate bene con il fuoco acceso
servite calda


Commenti

  1. Altro che svuota frigo questa e riempi stomaco pancia mia fatti capace....
    Lia

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  2. Bellissima ricetta.. sicuramente la proverò ;-)

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