FRITTATA CAPRICCIOSA

 Oggi vi propongo una frittata gustosa e filante. Ho usato la scamorza bianca ma potete adoperare il formaggio filante che più preferite. Le frittate sono perfette sia per il tempo di preparazione che per il risultato finale. Da provare assolutamente!





Ingredienti
6 uova 
4 patate 
30 g di parmigiano
100 g di prosciutto cotto
50 g di scamorza
sale e pepe q.b.
olio per friggere q.b

Procedimento
Lavate,sbucciate e tagliate le patate a cubetti
friggetele in olio caldo mettetele a scolare su carta assorbente e salate
sbattete le uova con il parmigiano ,il pepe e il sale
versate nell'uovo il prosciutto e la scamorza tagliati a cubetti e salate
versate anche le patate e mescolate bene il composto
friggete il olio caldo da entrambi i lati,aiutatevi con un coperchio per girarla
lasciate raffreddare un po e servite a fette



Commenti

  1. piu'che capricciosa..io la trovo golosaaaa gnammi gnammi ^^
    a presto

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