INVOLTINI DI CARNE E PATATE AL FORNO

Mi piace l'utilizzo del forno nelle mie preparazioni perchè rende le ricette più leggere e super veloci.Quest'involtini sono gustosi e sono una buona alternativa a quelli con il sugo.




Ingredienti
4 fettine di vitello
100 g di prosciutto cotto
50 g di provola
50 g di pangrattato (condito con parmigiano ,prezzemolo pepe e un filo d'olio)
sale e pepe q.b
un dado
rosmarino q.b.
aromi per carni q.b.
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di acqua


Procedimento
Sovrapponete su ogni fettina del prosciutto,della provola e un cucchiaio di pangrattato condito
arrotolate e chiudete le estremità con degli stuzzicadenti,adagiate gli involtini in una pirofila rivestita di carta forno.Versate le patate sbucciate e tagliate,aggiungete rosmarino e aromi e il dado.Versate l'acqua.il vino,salate e pepate
coprite la teglia con la carta d'alluminio e infornate a 180° fino a quando il tutto risulta bene cotto


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