ZUCCHINE AL POMODORO GRATINATE AL FORNO

Oggi vi do' una ricetta fantastica!Lo so ,le zucchine non sono di questa stagione ma mi piacciono così tanto che non ho resistito. Come al solito un piatto velocissimo e super gustoso!





Ingredienti
3 zucchine
50 ml di pelati a cubetti
20 g di pangrattato
30 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
origano q.b.
olio e.v.o. q.b.


Procedimento
Lavate le zucchine e tagliatele nel senso della lunghezza a uno spessore di circa 4 mm,molto sottili
rivestite una teglia di carta forno,versate un filo d'olio e adagiate le zucchine
versate sopra i pelati 
spolverizzate con il pangrattato e il parmigiano,salate,pepate e aggiungete l'origano.Versate l'olio in superficie
infornate per circa 35 minuti a 180 ° ventilato
servite tiepide


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