PETTI DI POLLO PANATI AL FORNO

Oggi vi presento un'ottima soluzione per cucinare i soliti petti di pollo. Il segreto di questa ricetta sta nella marinatura : si lasciano i petti di pollo a bagno nell'uovo e limone.Provateli sono molto gustosi!





Ingredienti
350 g di petti di pollo
un limone
2 uova
rosmarino
sale e pepe q.b.
olio e.v.o q.b.
100 g di pangrattato

Procedimento

Sbattete le uova ,aggiungete il succo del limone ,il sale e il pepe ,il rosmarino e versate il pollo Lasciate a bagno per mezza giornata

sgocciolate leggermente i petti di pollo e impanateli nel pangrattato

rivestite una teglia di carta forno ,versate un filo d'olio e adagiate i petti di pollo,coprite con un filo d'olio e fate cuocere a 180° per circa 30 minuti

servite con le patate o dell'insalata