VERDURA PASTICCIATA IN PADELLA

 Per questo contorno semplicissimo ho usato la cicoria ma vanno benissimo anche gli spinaci. Pochi e semplici ingredienti per un piatto buonissimo!







Ingredienti
300 g di cicoria lessa o spinaci
100 g di pangrattato
100 g di parmigiano grattugiato
sale e peperoncino q.b.
olio e.v.o
Procedimento
Lessate la cicoria in acqua salata senza strizzarla troppo.Versate un filo d'olio in padella e aggiungete la verdura con il peperoncino se preferite
aggiungere subito il pangrattato ,il parmigiano e un pizzico di sale e fate cuocere mescolando bene il tutto
servite calda o tiepida per accompagnare piatti di carne o pesce




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