CARAMELLE GELEE ALLA FRUTTA

Eccomi ,mi rimetto ai fornelli e pubblico la mia prima ricetta dell'2015.Era un po che volevo cimentarmi in queste caramelle.Sono semplicissime da realizzare e perfette da regalare nella calza della befana. Su provateci!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Ingredienti  
200 g di zucchero
100 ml di succo d'arancia(2 arance)
20 ml di limone (mezzo limone)
12 g di colla di pesce
zucchero q.b. 

Procedimento

immergete la colla di pesce in un po d'acqua e fatela ammollare  

Versate il succo d'arancia e di limone in un pentolino

versare lo zucchero ,mescolare e portare ad ebollizione

lasciare altri 5 minuti dopo l'ebollizione,togliere da fuoco e versare la colla di pesce strizzata e mescolare bene

aiutandovi con un cucchiaio versate negli stampini di silicone e fare riposare in frigo per un giorno

     tiratele fuori dagli stampini e passatele nello zucchero

conservatele in un barattolo di vetro in frigo si mantengono per 3 o 4 giorni