MINI SFOGLIE RICOTTA E SPINACI


Questi stuzzichini hanno un cuore morbidissimo racchiuso in uno scrigno croccante.Oramai lo sapete che prediligo le ricette semplici e anche questa fa parte della hit parade "srotola e inforna".



Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia
150 gr di ricotta
100 gr di spinaci
sale e pepe q.b.
un uovo per spennellare
un cucchiaio di olio e.v.o.

PROCEDIMENTO
fate cuocere gli spinaci in padella,salate e pepate
frullate gli spinaci in un mixer
aggiungete gli spinaci alla ricotta,un cucchiaio d'olio e amalgamate il tutto
con un coppa pasta ricavate tanti dischetti,e farcite con un cucchiaio di ripieno
coprite con un altro dischetto premendo i bordi con le dite e spennellate con l'uovo
infornate in forno preriscaldato a 200° fin quando non risulteranno dorate
servite tiepidi





Commenti

  1. ...Ma sai che ho della pasta sfoglia in frigo già da qualche giorno? devo controllare se ho gli spinaci...Grazie per l'idea della cena di stasera :D
    Un bacio, Raffa

    RispondiElimina

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