FETTUCCINE ZUCCHINE E STRACCHINO

Con questa ricetta voglio darvi un'ottima alternativa alla panna.Vi garantisco che l'abbinamento zucchine e stracchino è davvero gustoso.

Ingredienti

350 gr di fettuccine

125 gr di stracchino

300 gr di zucchine

sale e pepe q.b.

olio e.v.o.q.b.

PROCEDIMENTO

tagliate le zucchine a fette sottili eliminando precedentemente la polpa

fate rosolare le zucchine in una padella con un filo d'olio,salate e pepate

buttate la pasta cotta al dente nel condimento di zucchine,con lo stracchino e amalgamate bene

servite calda