FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA

Quando due ingredienti si sposano bene il risultato è assicurato.Questo primo risulta saporito e delicato al punto giusto.






Ingredienti
350 gr di fettuccine
200 gr di salsiccia
250 gr di funghi champignon
sale e pepe q.b.
mezzo bicchiere di vino bianco
semi di finocchio q.b.
olio e.v.o. q.b.
parmigiano q.b.

PROCEDIMENTO
dopo aver spellato la salsiccia fatela rosolare in due cucchiai d'olio.aggiungete i semi di finocchio e il pepe
versate i funghi e continuate a cuocere aggiungendo un pizzico di sale
versate il vino bianco e lasciate sfumare
saltate la pasta dopo averla cotta al dente,mantecate con il parmigiano
servite


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