PLUM CAKE SPECK E SCAMORZA

Questo plum cake risulta morbido e saporito grazie allo speck e alla scamorza.Si può preparare in anticipo e servirlo in un aperitivo tra amici.






Ingredienti
100 gr di farina 00
300 gr di speck
200 gr di scamorza
3 uova
una tazzina di olio di semi
una tazzina di latte
1 bustina di lievito
burro e farina per lo stampo

PROCEDIMENTO
tritate finemente lo speck e la scamorza
versateli in una ciotola insieme alla farina e il lievito,al centro mettete le uova
mescolate con una forchetta e versate la tazzina di olio e di latte
imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto livellando con una spatola.Infornate a 180° per circa 30 minuti
servite tiepido





Commenti

  1. Vado matto per i plumcake salati ed il tuo è veramente irresistibile!!!
    Complimenti come sempre! :)

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