CORNETTI SALSICCIA E EMMENTAL

Ho avuto un attimo d'incertezza nel classificare questa ricetta perchè potrebbe sembrare un antipasto,in realtà per il suo ripieno è un ottimo secondo di carne.La sfoglia croccantissima contrasta con il ripieno morbido e rustico.




Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia rotonda
500 gr di salsiccia
6 fette di emmental
olio e.v.o. q.b.

PROCEDIMENTO
aprite la pasta sfoglia lasciandola nella sua carta forno
sbriciolate la salsiccia sovrapponendola alla pasta sfoglia in modo uniforme e coprite con le fette di emmental
tagliate prima a croce e poi fate altri tagli i modo da avere 8 spicchi.arrotolate partendo dal lato largo creando un cornetto
mettete in una teglia foderata di carta da forno,spennellate con l'olio e infornate in forno preriscaldato a 180° ventilato per circa 15 minuti
lasciate raffreddare e servite tiepidi

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