TORTA MORBIDA ALLA FRUTTA

Oggi vi presento una torta davvero squisita.Per la base ho usato il pan di spagna lievitato che vi avevo postato giorni fa,lo arricchito con una morbida crema al latte,frutta fresca e il gioco è fatto.






Ingredienti
1 confezione di ananas sciroppata
1 confezione di pesche sciroppate
uva q.b
2 kiwi
2 pesche noci
Per la bagna al rum
400 ml di acqua
200 di zucchero
1 bicchiere di rum

PROCEDIMENTO
tagliate il pan di spagna in 3 dischi
bagnate il primo disco con la bagna preparata in precedenza(bollire l'acqua fino a far sciogliere lo zucchero,spegnere e aggiungere il rum)
versate la crema in un sac a poche e rivestite il primo strato
sovrapponete la frutta sciroppata tagliata a cubetti
chiudete con altro disco,inzuppate mettete crema e frutta.Richiudete con l'ultimo strato dove avete preso un pò di briciole di pan di spagna per decorare la torta
bagnate anche l'ultimo strato,decorate con la frutta fresca affettata finemente,rivestite i bordi con le briciole di pan di spagna e versate la gelatina per lucidare la frutta
lasciare riposare in frigo per qualche ora prima di servire.




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