TORTA FREDDA ALLO YOGURT


Con il caldo di questi giorni,non c'è niente di meglio che preparare una buona torta fredda.La crema è semplicemente deliziosa e la base croccante da leccarsi i baffi.







Ingredienti
250 gr di biscotti secchi
150 gr di burro
500 gr di yogurt bianco
250 ml di panna
30 gr di zucchero a velo
guarnizione a piacere

PROCEDIMENTO
sciogliere il burro e versarlo nei biscotti tritati.Rivestite uno stampo a cerniera con il composto ottenuto
montate la panna e aggiungete lo yogurt e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema omogenea
versate il composto sul fondo biscottato
fate riposare in frigo per 4/5 ore e decorate con frutta di stagione,salsine o marmellate
tagliate e servite







Commenti

  1. Bella ricetta! Stavo proprio cercando una torta allo yogurt che non richiedesse l'uso della colla di pesce. Mi garantisci che dopo il riposo in frigo la crema è bella soda da reggere il taglio (come sembra dalla foto)? Di che misura è lo stampo che hai utilizzato? E, ultima domanda, la panna è quella vegetale o quella fresca del banco frigo? Grazie! Aspetto la tua risposta per decidere se mettermi all'opera :)

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    1. si.ti garantisco che la crema rimane soda,lo stampo è da 24 e la panna è quella vegetale da montare.ciao a presto

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