SAN DANIELE DEL FRIULI

Percorso interattivo che con un approccio multisensoriale si propone di condurre alla scoperta del prosciutto San Daniele:guidati da vista,tatto udito.olfatto e gusto.Una visita che ci ha permesso di riconoscere la forma originale di questo prodotto,le fasi di lavorazione,le sue caratteristiche organoelettriche e nutrizionali.




Siamo rimaste piacevolmente stupite dalla bellezza del posto:bellissime chiesette contornate da case antiche e negozietti tutti in tema "prosciutto crudo"






Abbiamo anche trovato un altro buonissimo prodotto:il formaggio Montasio






Dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione del formaggio Montasio.









Pronte ad assaggiare!!!







Degustazione di San Daniele con pane Carasau(Sardegna),focaccia classica di Genova(Liguria)e pane di segale(Trentino Alto Adige).Accompagnate da alcune delle migliori birre bavaresi.





Nel cuore di Aria di Festa i modelli delle affettatrici,ma non solo,che hanno fatto la storia.





                                   



Un bacio e al prossimo viaggio...!!!

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