PAN DI SPAGNA CON LIEVITO

Questo pan di spagna è l'ideale per tutti quelli che hanno la paura di cimentarsi in quello senza lievito.Il risultato è una base molto soffice e alta.Da provare assolutamente.





Ingredienti
5 uova
250 gr farina
250 gr zucchero
40 gr acqua
1 bustina lievito per dolci
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Lavorate le uova con lo zucchero fino a farle diventare bianche
Unite tutta la farina e continuate per 1 minuto
Senza spegnere le fruste incorporate l’acqua di seguito il lievito ed il sale.
Continuate ancora per qualche secondo e poi versate il tutto in una tortiera da 26 cm e infornate a 160 gradi in forno preriscaldato per 30 minuti.
Fate raffreddare e utilizzatelo per creare una deliziosa torta





Commenti

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