CREMA AL LATTE


Questa crema è priva di uova è risulta molto delicata e raffinata.E' adatta per farcire dolci fritti ,crostate alla frutta e torte.Fra gli ingredienti c'è il segreto della margarina che la rende lucida e gustosa.Provare assolutamente.




Ingredienti
1 litro di latte
300 gr di zucchero
150 gr di amido di mais
150 gr d margarina
essenza di rum o vaniglia

PROCEDIMENTO
versate il latte in un tegame,aggiungete lo zucchero,l'amido,l'essenza di rum e fate sciogliere bene prima di porre sul fuoco
mettete sul fuoco e mescolate fin quando si addensa
fate raffreddare versandola in una ciotola e allargatela con un cucchiaio
una volta raffreddata aggiungete i pezzetti di margarina e frullate fino a renderla liscia e omogenea
la crema è pronta per farcire le vostre delizie






Commenti

  1. sembra perfetta...segno tutto!
    baciotto

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  2. ciao, per caso è simile a quella della Kinder Paradiso?

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  3. Si ma non è proprio quella.Ciao e a a presto!

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  4. secondo me è buona anche da sola, freddina di frigo.............proverò!!!

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