VERDURE GRATINATE AL FORNO

Cosa dire di questa deliziosa teglia di verdure croccanti?Che si preparano in un attimo e che si spazzolano nello stesso tempo.Semplici,salutari ma non per questo meno gustose,le verdure arricchiscono molti piatti





Ingredienti
una melanzana
un pomodoro
una zucchina
meta peperone
un cipollotto
100 pangrattato condito (con prezzemolo agio,sale e pepe)
olio e.v.o q.b.

metà dado vegetale

PROCEDIMENTO
Tagliate a fette sottili tutte le verdure
versate un filo d'olio in una teglia e disponete le verdure in fila,mettete sopra la cipolla a fette e il dado sbriciolato,fate cuocere a 180° coperto con la carta d'alluminio
Appena le verdure saranno cotte,togliete l'alluminio e spolverizzate con il pangrattato e versate un filo d'olio,fate cuoce per altri 5 minuti con forno ventilato
servite tiepide o fredde


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