TORTA MANDARINOSA

Ecco come ho utilizzato la crema al mandarino.Questa torta si chiama mandarinosa perchè racchiude in tutti gli elementi che la compongono il sapore del mandarino.Una torta fresca e golosa adatta anche a chiudere un'ottima serata.





Ingredienti
3 uova
200 gr di zucchero
100 ml succo di mandarini
250 gr di farina
100 gr di burro(temperatura ambiente)
1 bustina di lievito per dolci
Crema al mandarino
Per la bagna
succo di 4 mandarini
300 ml di succo ace
2 cucchiai di liquore al mandarinetto
Per la glassa
cioccolato per copertura

PROCEDIMENTO
nella planetaria mettete le uova,lo zucchero,il burro a pezzetti,il succo di 2 mandarini e la farina
aggiungete il lievito e continuate a frullare
imburrate e infarinate una teglia del diametro di 26.Versate il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti
tagliate in due parti la torta e bagnate uno strato con la bagna
farcite con la crema al mandarino e richiudete con l'ultimo strato
glassate la torta con il cioccolato fondente fuso
decorate con spicchi di mandarino
servite dopo qualche ora di frigo











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