SFOGLIA SPINACI E BESCIAMELLA

Oggi vi presento l'ennesima torta salata preparata con la sfoglia.Cosa faremmo senza il nostro caro rotolo?Sicuramente ci aiuta nella preparazione di mille ricette gustose e vi assicuro che questa è una di quelle.Il segreto per avere una sfoglia croccante anche sul fondo è quella di spolverarlo con il parmigiano.

Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia
200 gr di spinaci
125 gr di mozzarella
4 cucchiai di besciamella
30 gr di parmigiano
sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

fate cuocere gli spinaci in padella a fuoco lento

foderate una teglia rotonda con la carta forno e la pasta sfoglia e una spolverata di parmigiano

in una ciotola mischiate gli spinaci strizzati con la mozzarella,besciamella,sale e pepe

versate il composto sulla pasta sfoglia abbassando i bordi e infornate in forno a preriscaldato a 200° per circa 15 minuti

servite tiepida o fredda