FAVE E CIPOLLA

Non potevo fare almeno di proporvi un contorno primaverile che a me piace molto.Ho usato un cipollotto fresco anche se potete adoperare una semplice cipolla.L'abbinamento con le fave lo trovo buono più che azzeccato.





Ingredienti
300 gr di fave
un cipollotto
due cucchiai di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO
affettate il cipollotto e togliete il cappellino verde dalle fave
mettete l'olio nella padella e fate dorare per pochi minuti il cipollotto prima di versare le fave
salate e pepate.Fate cuocere fin quando le fave risulteranno cotte
servite calde

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