SPAGHETTI CON I BROCCOLI

Non a tutti piace il sapore dei broccoli,io li adoro.Spesso un ingrediente non piace perchè si cucina nel modo sbagliato.Io li faccio in padella cuocendoli con il coperchio in modo da trattenere il gusto.Aggiungo un filo d'olio a crudo e via





Ingredienti
350 g di spaghetti
400 g di broccoli
uno spicchio d'aglio

olio e.v.o.

PROCEDIMENTO
Tagliate i broccoli in piccole cimette e lavate accuratamente.
Fate dorare in due cucchiai d'olio lo spicchio d'aglio e dopo toglietelo.Versate i broccoli,salate pepate e aggiungete mezzo bicchiere d'acqua
cuocete sovrapponendo un coperchio più piccolo della padella in modo che questo faccia pressione sui broccoli
spezzettate i broccoli già cotti con una forchetta e saltate la pasta cotta al dente
Servite versando un filo d'olio crudo



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