ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
Ingredienti
125 gr di farina 00
190 gr di acqua
50 gr di burro
3 uova
un pizzico di sale
olio di arachide per friggere q.b.
amarene sciroppate
zucchero a velo
PROCEDIMENTO
in una pentola versate il burro con l'acqua e un pizzico di sale,portare a ebollizione
versare la farina e far cuocere per due minuti
spegnete il gas e fate raffreddare
aggiungere uno uovo alla volta e mescolare con un cucchiaio di legno
riempire con il composto la sac poche dove avrete inserito una bocchetta dentata.Tagliate la carta forno in quadrati e fate un cerchio pieno partendo dal centro,applicate un altro cerchio sul bordo
infornate per 5/10 minuti a 160°
friggete poche per volta direttamente con la carta forno in un pentolino riempito per metà d'olio
asciugate su carta assorbente e fate raffreddare.Riempite con crema pasticcera
sovrapponete metà amarena e spolverizzate con lo zucchero a velo
non dice mai di no alle zeppole dii s. giuseppe
RispondiEliminalia
buona buone... da provare
RispondiEliminaMa che buoneeee!...e poi il giorno di san Giuseppe è anche il mio compleanno!!!...per cui me ne merito una!!! ^_- golosissime!!
RispondiEliminaThere's certainly a great deal to know about this topic.
RispondiEliminaI love all of the points you have made.
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