TRAMEZZINI DI CARNE

Ecco un modo diverso per utilizzare la carne macinata.Questi tramezzini sono semplici da realizzare ma il gusto vi assicuro è fantastico.Mi piace cenare con queste delizie accompagnandole con un' insalata verde.Io li ho farciti con prosciutto e sottiletta,ma voi potete aggiungere gli ingredienti che più vi piacciono.



Ingredienti
500 gr di carne macinata di vitello
1 uovo
50 gr di parmigiano
100 gr di prosciutto cotto
5 sottilette
sale e pepe q.b.
olio per friggere

PROCEDIMENTO
in una ciotola mettete la carne con il parmigiano,l'uovo,sale e pepe.Impastate
stendete un foglio di carta da forno su un piano di lavoro,dividete in due parti il macinato e formate uno strato con la metà divisa
sovrapponete il prosciutto e la sottiletta
con l'altra parte di macinato ricoprite con un altro strato.Premete bene e tagliate i vostri tramezzini
friggete in olio caldo e mettete ad asciugare su carta assorbente
servite caldi



Commenti

  1. Anch'io li faccio così, piacciono tanto a mio figlio. Sono un piatto semplice, veloce e di basso costo. Anche al forno sono buoni.

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    1. Ecco per l'appunto volevo farli al forno come li fai?

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  2. Veloci e semplici...ma molto molto buoni!!!...un validissimo salva cena!

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