CUPCAKE
Credevo che i cupcake fossero solamente una moda del momento,in realtà sono davvero deliziosi.Io e mia sorella Mary ci siamo divertite un mondo nel prepararle e sopratutto nel decorarle.Abbiamo utilizzato un'ottima crema al burro.Appena sfornate queste tortine alla vaniglia hanno inebriato la cucina di un profumo fantastico.
3 uova
250 gr di zucchero
200 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
200 gr di olio di semi
una bustina di lievito
la polpa di mezza vaniglia
PROCEDIMENTO
montate le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti,aggiungete la farina e la fecola
versate il lievito e continuate a montare
aggiungete la polpa di vaniglia
versate l'olio e continuate a montare
riempite un sac poche con l'impasto ottenuto e versate negli appositi riempiendoli per 3/4
infornate in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti.Lasciate raffreddare
decorate con la crema al burro utilizzate diverse bocchette per ottenere diverse decorazioni
se preferite potete applicare su i cupcake zuccherini vari
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