TARTUFI

Quando inizio a sperimentare con il cioccolato vuol dire che sta per arrivare il Natale. I tartufi al cioccolato sono i cioccolatini più semplici che si possono realizzare ma non per questo i meno golosi.Sistemati in bustine trasparenti con un bel nastro rosso sono un'ottima idea regalo





Ingredienti
200 g di cioccolato fondente
150 ml di panna
 30 g  di cacao amaro in polvere
un cucchiaino di rum (facoltativo)

PROCEDIMENTO

tritate il cioccolato con un coltello
versatelo in una ciotola con la panna e mettetelo a fondere a bagnomaria,mescolando fin quando il cioccolato sarà sciolto
togliete la ciotola dal bagnomaria e aggiungete un cucchiaino di rum,mescolate e lasciate raffreddare in frigo per 30 minuti
ricoprite il fondo di un piatto o di un vassoio con del cacao,aiutandovi con due cucchiaini fate cadere delle piccole quantità di impasto,arrotolate con le mani nel cacao
disponete i tartufi in pirottini di carta e lasciateli riposare in frigo per un'oretta
servite o regalate sono squisiti

Commenti

  1. eh sì, i tartufi sono semplici e d'effetto :) li faccio sempre per Natale assieme alla mia cucciola

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