BISCOTTI DI NATALE ALLA CANNELLA

Questi biscotti sono semplicemente deliziosi.Volevo usare le mie belle formine natalizie anche quest'anno e per questa ricetta erano perfette.Se come me,siete amanti della cannella e dei biscotti che sanno di rustico dovete proprio provarli.Appena sfornati sentirete un profumo natalizio girovagare per casa...





Ingredienti
200 g di farina 00
5 g di cannella in polvere
100 g di burro
125 g di zucchero di canna
1uovo
un tuorlo
3 cucchiai di latte
3 g di lievito per dolci
50 g di cioccolato fondente(facoltativo

PROCEDIMENTO
mettete la farina a fontana in una ciotola capiente,aggiungete al centro lo zucchero di canna,il burro a pezzetti,l'uovo,il tuorlo e la cannella
aggiungete il latte e il lievito e iniziate a impastare dal centro verso l'esterno
versate il composto su un piano di lavoro infarinato,formate un panetto liscio e mettete in frigo per un 'oretta avvolto nella pellicola
togliete dal frigo e lavorate l' impasto per alcuni minuti,cospargete il piano con altra farina e stendete l'impasto ad uno spessore di mezzo centimetro.Tagliate i vostri biscotti
sistemateli su una teglia rivestita da carta forno e infornate a 180° per circa 10 minuti,fino a quando sono appena dorati,lasciateli raffreddare
sciogliete il cioccolato a bagnomaria e con uno stuzzicadente decorate i biscotti
metteteli in sacchettini trasparenti sono un'ottima idea regalo

Commenti

  1. Ciao Dory,
    che belli questi biscottini: hanno davvero un aspetto delizioso!

    Perché non partecipi a questo contest sulle ricette natalizie?
    http://www.unadonna.it/contest-natale-2013/condividi-la-tua-ricetta-di-natale-e-vinci-un-outfit-grace/

    baci

    RispondiElimina

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