SEPPIA RIPIENA AL SUGO

Ogni volta che preparo questa ricetta,penso alla vigilia di Natale perchè è una delle pietanze che non può assolutamente mancare quel giorno.Si prepara con poche mosse,un semplice ripieno di pangrattato,passata e il piatto è pronto





Ingredienti
una seppia di circa 300 g
100 g di pangrattato
mezzo spicchio d'aglio
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.
30 g di provola
un litro di passata
olio e.v.o q.b
mezza cipolla piccola

PROCEDIMENTO
lavate e pulite la seppia tagliando i tentacoli
condite il pangrattato aggiungendo il prezzemolo e l'aglio tritati,un cucchiaio d'olio,la provola tagliata a cubetti,il sale e il pepe
farcite la seppia con il pangrattato condito
chiudete l'apertura della seppia con gli stuzzicadenti

tritate la cipolla e doratela in due cucchiai d'olio
fate rosolare la seppia ripiena con i suoi tentacoli tagliati a pezzetti
versate la passata,salate pepate e lasciate cuocere
tagliate a fette e servite




Commenti

  1. Buonissima questa tua ricetta,mi piacciono tantissimo le seppie.

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  2. Great delivery. Sound arguments. Keep up the
    amazing effort.

    My homepage chef needs restaurant equipment

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  3. Che mega figata. E che mega seppia! :)

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  4. Di solito se trovo faccio i totani ma questa volta m'invoglia provare la tua ricetta con la seppia. Grazie e buona serata

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