FRITTATA RIPIENA AL PROSCIUTTO

Le ricette che necessitano di più tempo le lascio per il fine settimana.Quando lavoro preferisco le ricette super veloci,questa è un buon esempio.Si potrebbe considerare un piatto svuota frigo,perfetto per consumare affettati e uova





Ingredienti
3 uova (per frittata)
una fetta di prosciutto cotto
una sottiletta
20 g di parmigiano
sale e pepe q.b
olio per friggere q.b

PROCEDIMENTO
mettete in una ciotola ,le uova,il parmigiano,sale e pepe.Sbattete leggermente il tutto con una forchetta
versate in un padella antiaderente due cucchiai d'olio e friggete da entrambi i lati
mettete la frittata su carta assorbente e farcitele sovrapponendo il prosciutto e la sottiletta
chiudete,il calore scioglierà la sottiletta.Servite calda


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