TORTA PERE E CACAO
Ingredienti
100 g di farina
00
250 g di
mascarpone
3 pere
3 uova(3 tuorli
e due albumi)
110 g di
zucchero
35 di cacao
amaro in polvere
zucchero a velo
q.b.
mezza
bustina di lievito per dolciPROCEDIMENTO
sbucciate le pere e tagliatele a cubetti
sbattete i
tuorli e gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere una crema
aggiungete
il mascarpone e continuate a frullare
versate la farina
aggiungete il cacao
versate il lievito setacciato e frullate
incorporate le pere e mescolate con una spatola
versate il
composto in una tortiera (26 cm) precedentemente imburrata e infarinata,livellate
con un cucchiaio,mettete in forno preriscaldato a 180 ° per circa 40
minuti.(controllate la cottura con uno stuzzicadenti)
sfornate,fate raffreddare e cospargete con lo
zucchero al velo
CAspita è davvero velocissima da fare!!! E sembra anche super buona, daltronde con pere e cioccolato non si sbaglia mai!
RispondiEliminaChe abbinamento delizioso!
RispondiEliminaUn abbraccio
Una torta davvero golosa :P
RispondiEliminaDevo provarla...
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