SPIEDINI DI CARNE

Quando fate il cosidetto "rifornimento " di carne potete tranquillamente prepararvi degli ottimi spiedini.Come?E' davvero semplicissimo: tagliate a cubetti pollo,maiale e salsiccia un pezzetto di peperone e il gioco è fatto.Si possono congelare per averli sempre a disposizione

Ingredienti

una fetta di braciola di maiale

100 g di salsiccia

un petto di pollo

mezzo peperone rosso

olio e.v.o q.b.

aromi per carne

mezzo bicchiere di vino bianco

sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

disponete su un tagliere la carne e mezzo peperone

tagliate tutto a cubetti

infilate la carne in uno stecchino grande alternando con il peperone

fate rosolare gli spiedini in un cucchiaio d'olio

sfumate con il vino,salate aggiungete gli aromi

servite caldi