PETTI DI POLLO IMPANATI ALL'OLIO

Si,avete proprio letto "impanati all'olio" non sto scherzando.Da quando ho scoperto questo tipo di panatura me ne sono innamorata.L'olio extravergine d'oliva rende la carne morbidissima e molto saporita.Dopo la panatura una leggera grigliata per rendere il tutto croccante





Ingredienti
4 fettine di pollo
2 tazzine d'olio e.v.o
origano e sale q.b.
pangrattato q.b.

PROCEDIMENTO
versate l'olio in una ciotola,salate e aggiungete l'origano
rendete più sottile il pollo aiutandovi con il batticarne e salate leggermente
passate le fettine di pollo prima nell'olio e poi nel pangrattato
grigliatele su una padella molto calda da entrambi i lati
servite calde,sono squisite



Commenti

  1. Anche io utilizzo questo tipo di impanatura quando devo cuocerli al barbecue (ovvero sempre) mi piacciono un sacco e vengono davvero buonissimi, continua così :)

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