PASTA AL RAGU' DI FUNGHI E SALSICCIA
Ingredienti
400 g di maccheroncini
un litro di
passata
300 g di
salsiccia
200 g di funghi
champignon
semi di
finocchio (facoltativi)
mezzo bicchiere
di vino bianco
olio e.v.o q.b.
sale e pepe q.b
PROCEDIMENTO
spellate la
salsiccia e fatela rosolare bene in un cucchiaio di olio
aggiungete i
funghi precedentemente puliti e affettati e lasciate cuocere.Sfumate con il
vino bianco aggiungete i semi di finocchio
aggiungete la passata,salate pepate e lasciate
cuocere
saltate la pasta
cotta al dente nel condimento
servite se preferite con una spolverata di
parmigiano
Che bontà! un perfetto comfort food..
RispondiEliminati seguo volentieri!
Se ti va, passa da me ;)
Letizia
http://ilrisottoperfetto.blogspot.it/