PASTA AL RAGU' DI FUNGHI E SALSICCIA

Questo è un condimento fantastico per un primo piatto.Se poi volete proprio esagerare preparate un' ottima pasta fatta in casa.Un ragù gustoso per un' occasione particolare o per rendere le domeniche degne di essere chiamate tali.





Ingredienti
400 g di maccheroncini
un litro di passata
300 g di salsiccia
200 g di funghi champignon
semi di finocchio (facoltativi)
mezzo bicchiere di vino bianco
olio e.v.o q.b.
sale e pepe q.b

PROCEDIMENTO
spellate la salsiccia e fatela rosolare bene in un cucchiaio di olio
aggiungete i funghi precedentemente puliti e affettati e lasciate cuocere.Sfumate con il vino bianco aggiungete i semi di finocchio
aggiungete la passata,salate pepate e lasciate cuocere
saltate la pasta cotta al dente nel condimento
servite se preferite con una spolverata di parmigiano


Commenti

  1. Che bontà! un perfetto comfort food..
    ti seguo volentieri!

    Se ti va, passa da me ;)
    Letizia
    http://ilrisottoperfetto.blogspot.it/

    RispondiElimina

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