ORATA AL FORNO CON PATATE

Piatto super veloce da preparare...Assicuratevi che l'orata sia fresca guardandola dritta negli occhi,se questi risultano ben lucidi e non piatti,siete nel posto giusto al momento giusto.Io di solito me la faccio pulire per comodità poi la farcisco con gli odori e l'orata è pronta per andare in forno

Ingredienti

2 orate

2 ramoscelli di rosmarino

2 spicchi d'aglio

aromi per pesce

3 patate

olio e.v.o

sale e pepe q.b.

un bicchiere di vino bianco

PROCEDIMENTO

sbucciate le patate,tagliatele a spicchi,lavatele e asciugatele

mettete a lessare le patate per 10 minuti in acqua bollente salata.Togliete e asciugatele

lavate le orate,asciugate e farcitele con il rosmarino,l'aglio,gli aromi,il sale e il pepe

ungete la teglia con un filo d'olio,adagiate le orate e le patate,salate e pepate.Mettete in forno a 180°preriscaldato per circa 40 minuti

servite è una squisitezza