PLUMCAKE CON RISO E AGRUMI

Non potete immaginare quanto sia soffice questo dolce.Tutto merito della farina di riso che conferisce una morbidezza incredibile senza aggiungere albumi montati o altro.Periodo di arance e allora provatelo






Ingredienti
200 g di farina di riso
180 g di burro
3 uova
120 g di zucchero
un limone non trattato
un' arancia non trattata
una bustina di lievito per dolci

zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO
montate il burro con lo zucchero fino d ottenere un composto spumoso
aggiungere le uova uno alla volta
aggiungete la farina e continuate a montare
versate le scorze grattugiate del limone e dell'arancia
versate il lievito setacciato
 aggiungete il succo dell'arancia e continuate a montare
versate il composto in uno stampo da plumcake di 22 cm di lunghezza,precedentemente imburrato e infarinato
mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti(verificate con uno stuzzicadenti la cottura),sfornate e lasciate raffreddare
spolverizzate con lo zucchero a velo



Commenti

  1. a me a me ame una feta a me :-D che buonoooo ^_^

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  2. Amo la farina di riso: questo dolcetto mi sa di frangrante delizia!! Brava!!

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  3. io la vedo la sofficità di questo splendido plumcake...

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  4. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per diventare mia lettrice fissa e regalarmi qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

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