MUFFIN SALATI AL PROSCIUTTO

Solitamente quando si parla di muffin si pensa subito ai dolcetti morbidi.In realtà esiste la versione salata che è davvero molto buona.Io li preparo spesso per gli aperitivi.Ho usato per la realizzazione dei contenitori d'alluminio ma vanno benissimo anche i pirottini di carta





Ingredienti per 6 muffin
50 g di prosciutto
50 g di provola
140 g di farina 00
mezza bustina di lievito mastro fornaio
un uovo
100 ml di latte
sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO
in una ciotola mescolate la farina con il lievito,aggiungete due cucchiaini di sale,il pepe,il prosciutto e la provola tagliati a cubetti
sbattete in in altro contenitore l'uovo con il latte
versate il composto liquido nella ciotola della farina e mescolate bene
riempite i vostri pirottini e metteteli in forno preriscaldato a 180° fino a quando saranno dorati
servite tiepidi o freddi




Commenti

  1. Sembrano deliziosi, te ne rubo uno e segno pure la ricetta!

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  2. Non credo di aver mai provato a farne di salati.. i tuoi sono splendidi tesoro! Complimenti e un grosso, grosso bacione!

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  3. A me piacciono tantissimo anche in versione salata. Ora che ricomincia la scuola, sono un'ottima idea per la merenda. Bravissima.

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