PIADINA MELANZANE E PRAGA

Non sempre si ha voglia o tempo di mettersi ai fornelli,la fame però arriva sempre..ecco un abbinamento davvero buono:melanzane grigliate e prosciutto cotto.Griglio le melanzane con la piastra,così prendono quel retrogusto amarognolo che adoro..





Ingredienti
prosciutto cotto di Praga
melanzane grigliate

PROCEDIMENTO
scaldate la piadina in una piastra o una padella antiaderente
condite le melanzane con sale,origano,menta e un filo d'olio e.v.o.
adesso farcite la vostra piadina sovrapponendo il prosciutto cotto con le melanzane



Commenti

  1. Gustosa! :o)
    Grazie per l'interessante consiglio e buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  2. Cotto e melanzana e' un accostamento che mi piace.. A dir la verità nella piadina mi piace di tutto! Buona serata!

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  3. Buona questa piadina :) Un bell'abbinamento.

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  4. Prosciutto cotto di Praga caldo tagliato a mano penso che solo a Trieste si trovi altrimenti solo tagliato a macchina e senz'osso nel senso che quello di Praga a Trieste ha l'aspetto uguale del crudo con osso sul trespolo tagliato a mano. Viene anche cotto a Trieste nella crosta di pane servito caldo con il kren (Rafano) fresco grattuggiato.
    Piadina e cotto ecc. buonoooo brava ciaoo e buona fine settimana.

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  5. Che bella combinazione, sicuramente un condimento gustoso e semplice!
    La piadina però è cotta in maniera errata. Meglio la padella antiaderente. :)

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  6. Che magnifica combinazione, sicuramente semplice e gustosa.
    Però la piadina è scaldata in maniera errata. Ti consiglio di usare la padella antiaderente. :)

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