INSALATA DI RISO

Si,ammetto che anch'io qualche volta compro il preparato però quando ci si trova senza,è bello preparare l'insalata di riso con quello che si preferisce.Aprite il frigo e sbizzarritevi..






Ingredienti
300 g di riso
4 carciofini sott'olio
un grosso pomodoro
3 fette di provola
capperi q.b.
2 scatole di tonno
olio e.v.o q.b. Dante
2 cucchiai di aceto
origano

PROCEDIMENTO

lessate in acqua bollente e salate il riso,togliete quando questo risulta al dente
tagliate il pomodoro a cubetti,la provola,i carciofini,versate in una ciotola aggiungendo il tonno sminuzzato e i capperi
versate il riso nella ciotola,condite con olio e aceto,spolverate con l'origano
mescolate bene e mettete in frigo per almeno due ore prima di servire





Commenti

  1. Mi mette sempre una gioia l'insalata di riso.. un inno alla fantasia in cucina e tu ne hai sempre tanta tanta, amica mia :) Un abbraccio, la tua insalata è bellissima. Buon ferragosto! :)

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  2. Buon ferragosto cara e ottima insalata di riso.

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