ZUCCOTTO ALLA MIMOSA
Ingredienti
crema pasticcera
bagna al rum
200 ml di panna
una scatola di pesche sciroppate
una scatola di ananas sciroppate
zucchero a velo q.b.
due cucchiai di zucchero
bagna al rum
200 ml di panna
una scatola di pesche sciroppate
una scatola di ananas sciroppate
zucchero a velo q.b.
due cucchiai di zucchero
PROCEDIMENTO
tagliate il pan di spagna e foderate uno stampo per zuccotto o una ciotola con la carta velina
mettete in una ciotola il succo di pesca e ananas sciroppate con due cucchiai di zucchero e fate bollire fino a quando questo diminuisce
tagliate il disco di pan di spagna a strisce e rivestite la ciotola
aggiungete alla bagna fredda un cucchiaio di rum
versate metà crema e aggiungete metà frutta tagliata a pezzetti,continuate con un altro strato di crema e frutta(lasciate la crema per spalmare)Chiudete altre fette di pan di spagna e bagnate nuovamente.fate riposare per almeno tre ora
capovolgete lo zuccotto su un vassoio
spalmate la crema restante sullo zuccotto
versate il pan di spagna sbriciolato in modo da coprire la torta
Questa torta è semplicemente favolosa, me ne prendo una fetta. .. meglio 2 :) ♥
RispondiEliminaCiao ne offriresti una fetta anche a me ?
RispondiEliminauna bontà unica e poi ti è venuto perfetto!
RispondiElimina