INVOLTINI DI TACCHINO AL BRANDY

Semplici e gustosissimi questi involtini di tacchino.L’aggiunta del brandy conferisce un tocco profumato e delizioso al piatto.Il peperone si sposa benissimo sia con il pollo che con il tacchino.Provate questa ricetta ne rimarrete entusiasti

Ingredienti

350 g di fettine di tacchino

Mezzo peperone

Sottilette q.b.

100 g di Prosciutto cotto

Sale e pepe qb

Aromi per carni q.b

Mezzo bicchiere di brandy

Olio e.v.o q.b.

PROCEDIMENTO

battete con un batticarne le fettine,sovrapponete  una fetta di prosciutto e mezza sottiletta

formate gli involtini ,chiudete l’ estremità con gli stecchini dopo aver aggiunto pezzetti di peperone

fate rosolare gli involtini in un cucchiaio d’olio

sfumate con il brandi,aggiungete gli aromi,il sale e il pepe

servite con il fondo di cottura

tovaglietta e piatto villa d'este